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隆中位于现湖北省襄阳市，距襄阳城西约20里西山环拱之中（襄城区、南漳县、谷城县）三区县交界处隆中风景名胜区内。

三国时期诸葛亮青年时代（7-27岁）和其叔父躬耕隐居之地，诸葛亮在此地抱膝高吟躬耕陇亩隐居长达10年之久，后刘备三顾茅庐请诸葛亮出山。

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三顾堂，建于清康熙五十九年（1720），是刘备三顾茅庐、诸葛亮隆中对策的纪念堂。其外泽清荷香，茂林修竹。当年刘备三顾茅庐时拴马的古柏至今耸立门前。其内金匾银对，古碑林立，具有很高的历史研究和书法艺术研究价值。

两表酬三顾；一对足千秋。 ——游俊题三顾堂 此联刻木悬挂于三顾堂内。

淡泊以明志；宁静而致远。 ——佚名题三顾堂

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1、首先将肠粉加水均匀混合，并在肠粉专用盘子上刷油，将肠粉水倒进去，薄薄的一层。

2、其次打入一个鸡蛋，滑散，撒上牛肉丝，再撒上青菜丝，盖上锅盖蒸至凝固。

3、最后沸水蒸一分钟，趁热取出用刮板刮出或卷出肠粉即可。